-Claves para la Inocuidad de los Alimentos-

Todos los dias las personas del mundo se indisponen por los alimentos que consumen; a este malestar se lo denomina "enfermedades de transmisión alimentaria" que son provocadas por microorganismos peligrosos debido al mal manejo de los alimentos. 

Clave 3: Cocine Completamente.

 Con una cocción adecuada de los alimentos se puede eliminar casi todos los microorganismos peligrosos. Para esto debemos cocinar bien los alimentos hasta que alcancen una temperatura de 70°C  para poder  garantizar su inocuidad para luego poder consumirlo. Existen otros alimentos que requieren una coccion especial, como por ejemplo la carne picada, los trozos grandes de carne, etc.

 ~Cocine bien los alimentos, especialmente las carnes rojas, los huevos o el pescado.

 ~Hierva los alimentos como la sopa o el guiso.

 ~Recaliente otra vez completamente los alimentos cocinados.

Conocimiento = Prevención